Nova foodtech de carne vegetal investe na proteína de jaca

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Com tecnologia própria, a paulista Fábrica Meatz estreia no mercado com produto análogo à 'carne louca', tradicional prato da culinária brasileira agora feito com fibra da fruta.
14 horas atrás
de: Estadão PME

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Jaqueira
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A foodtech brasileira Fábrica Meatz anunciou o lançamento de um produto à base de fibra de fruta que substitui a popular carne louca. Segundo a empresa, o produto tem o sabor, a aparência e a textura da proteína animal. Mas é 100% plant-based.
de: Globo Rural